Politique de confidentialité – bistro & salon casino

1. Introduction

La présente politique de confidentialité explique comment Atelier Gourmand collecte, utilise et protège les données à caractère personnel des utilisateurs de son site internet, de ses clients, de ses prospects et des participants à ses événements privés. Elle s’applique à l’ensemble des traitements liés à la consultation du site ateliergourmandfr.com, à la gestion des réservations sur place, aux demandes concernant notre salon de jeux hors ligne et à l’organisation d’événements au sein de notre établissement.

En utilisant ce site ou en communiquant vos données dans le cadre d’une réservation ou d’un événement, vous reconnaissez avoir pris connaissance de cette politique et l’accepter.

2. Identité du responsable de traitement

Le responsable de traitement des données à caractère personnel collectées via ce site et dans le cadre des activités associées est :

Atelier Gourmand, bistro français et salon de jeux hors ligne, établi en France à son adresse physique. À ce titre, Atelier Gourmand détermine les finalités et les moyens des traitements réalisés sur vos données personnelles.

Les coordonnées complètes de l’établissement et les informations pratiques pour nous joindre sont disponibles sur la page Contact Us de ce site.

3. Type de données collectées

Atelier Gourmand veille à ne collecter que les données strictement nécessaires à la réalisation de ses services. Dans ce cadre, nous pouvons être amenés à recueillir notamment :

• vos nom et prénom ;
• vos coordonnées de contact (adresse e-mail, numéro de téléphone) ;
• vos préférences de réservation (date, heure, nombre de couverts, préférences de table, restrictions alimentaires) ;
• les informations utiles à l’organisation d’un événement privé (type d’événement, nombre d’invités, besoins spécifiques liés à la restauration et à l’ambiance du salon de jeux hors ligne) ;
• tout autre élément volontairement communiqué dans le cadre de vos échanges avec nous (par exemple, précisions relatives à une demande particulière).

Nous ne demandons pas de données dites « sensibles » au sens du RGPD, sauf obligation légale particulière et dans le respect des conditions prévues par la réglementation.

4. Finalités du traitement des données

Les données que vous nous communiquez sont utilisées exclusivement pour des finalités déterminées, explicites et légitimes, en lien direct avec l’activité d’Atelier Gourmand. Elles permettent notamment :

• de gérer vos réservations de table au bistro (prise en compte, confirmation, modification ou annulation) ;
• de répondre à vos questions ou demandes formulées via le site, par téléphone ou sur place ;
• d’organiser et de coordonner vos événements privés, y compris la privatisation d’espaces et la préparation de prestations sur mesure au sein de notre salon de jeux hors ligne ;
• d’assurer le suivi de la relation client et la traçabilité des échanges nécessaires à la bonne exécution de nos services ;
• de respecter nos obligations légales ou réglementaires, notamment en matière comptable, fiscale, de sécurité au sein de l’établissement ou de gestion des réclamations.

Vos données ne sont pas utilisées à des fins de prospection commerciale non sollicitée ni revendues à des tiers.

5. Base légale du traitement

Les traitements de données mis en œuvre par Atelier Gourmand reposent, selon les cas, sur l’une ou plusieurs des bases légales suivantes :

• votre consentement explicite lorsque vous nous transmettez volontairement vos informations via un formulaire, un e-mail ou par téléphone ;
• l’exécution d’un contrat ou de mesures précontractuelles, notamment pour gérer une réservation de table, un événement privé ou une demande spécifique liée à votre venue dans notre établissement et notre salon de jeux hors ligne ;
• le respect d’obligations légales ou réglementaires qui s’imposent à Atelier Gourmand en tant qu’établissement implanté en France et soumis au droit français et au droit de l’Union européenne.

6. Destinataires des données

L’accès à vos données personnelles est strictement limité aux personnes ayant besoin d’en connaître pour accomplir leurs missions au sein d’Atelier Gourmand. Il s’agit notamment :

• des membres autorisés de l’équipe d’accueil et de réservation ;
• des collaborateurs impliqués dans l’organisation d’événements privés et la coordination du salon de jeux hors ligne ;
• des services administratifs et comptables lorsque cela est nécessaire.

Vos données peuvent également être traitées par certains prestataires dûment sélectionnés, tels que des plateformes de gestion de réservations, des outils de messagerie ou des prestataires informatiques. Ces partenaires agissent uniquement sur instruction d’Atelier Gourmand, dans le cadre de contrats écrits et soumis à une obligation de confidentialité et de sécurité adaptée.

En dehors de ces hypothèses, vos données ne sont jamais transmises, cédées ou rendues accessibles à des tiers non autorisés, sauf obligation légale ou demande des autorités compétentes.

7. Durée de conservation des données

Atelier Gourmand conserve vos données personnelles uniquement pour la durée strictement nécessaire à la réalisation des finalités pour lesquelles elles ont été collectées, ou pour répondre à ses obligations légales.

À titre indicatif :

• les données relatives aux réservations sont conservées pour le temps de la gestion de la réservation et, le cas échéant, pour la durée nécessaire au suivi de la relation client et au respect des obligations comptables ;
• les informations liées à l’organisation d’un événement privé sont conservées pour la durée de préparation et de réalisation de l’événement, puis archivées pendant une période proportionnée aux exigences légales et à la gestion des éventuels litiges ;
• les échanges liés à vos demandes d’information sont conservés le temps nécessaire au traitement de la demande, puis supprimés ou archivés lorsqu’ils ne sont plus utiles.

Au terme des durées de conservation applicables, vos données sont soit supprimées de manière sécurisée, soit anonymisées de façon irréversible.

8. Sécurité des données personnelles

Atelier Gourmand met en œuvre des mesures techniques et organisationnelles appropriées afin de garantir un niveau de sécurité adapté au risque, et notamment :

• l’utilisation de protocoles de communication sécurisés lorsque cela s’applique ;
• la limitation stricte des accès aux seules personnes autorisées, dans le cadre de procédures internes encadrées ;
• la sécurisation des équipements et des outils informatiques utilisés pour traiter vos données ;
• la sensibilisation des équipes à la confidentialité et à la protection des données personnelles.

Malgré tout, aucun système n’est infaillible. En cas d’incident de sécurité susceptible d’engendrer un risque élevé pour vos droits et libertés, Atelier Gourmand s’engage à vous en informer dans les conditions prévues par la réglementation applicable.

9. Vos droits en matière de données personnelles

Conformément au Règlement général sur la protection des données (RGPD) et à la loi française en vigueur, vous disposez, dans les conditions prévues par les textes, des droits suivants sur vos données :

• droit d’accès à vos données et d’obtention d’une copie ;
• droit de rectification des données inexactes ou incomplètes ;
• droit à l’effacement (« droit à l’oubli ») lorsque les conditions sont remplies ;
• droit à la limitation du traitement ;
• droit d’opposition, pour des motifs légitimes, au traitement de vos données ;
• le cas échéant, droit à la portabilité des données que vous avez fournies lorsque le traitement est fondé sur le consentement ou l’exécution d’un contrat et réalisé à l’aide de procédés automatisés.

Vous pouvez exercer ces droits en utilisant les coordonnées disponibles sur la page Contact Us de ce site. Afin de protéger votre vie privée, nous pourrons être amenés à vérifier votre identité avant de répondre à votre demande.

10. Cookies et dispositifs de suivi

Notre site ne recourt pas à des cookies ou traceurs non essentiels destinés à la publicité, au profilage ou au suivi détaillé de votre navigation.

Seuls des cookies techniques strictement nécessaires au fonctionnement du site peuvent être utilisés, par exemple pour assurer la sécurité de la navigation, mémoriser des choix de base liés à l’affichage ou permettre le bon fonctionnement de formulaires. Ces cookies ne permettent pas de réaliser un suivi individualisé de votre parcours et ne servent pas à des finalités commerciales.

Pour plus de précisions sur l’usage des cookies et les modalités de gestion de vos préférences, vous pouvez consulter notre Politique relative aux cookies.

11. Transferts de données hors de l’Union européenne

Vos données personnelles sont hébergées et traitées en priorité au sein de l’Union européenne. Atelier Gourmand ne procède pas à des transferts de données vers des pays situés en dehors de l’UE, sauf obligation légale spécifique ou nécessité exceptionnelle liée à un prestataire technique.

Dans l’hypothèse où un tel transfert serait nécessaire, il ne pourrait intervenir qu’avec des garanties appropriées de protection (par exemple, décision d’adéquation, clauses contractuelles types ou tout autre mécanisme reconnu par le RGPD), et vous en seriez informé dans la mesure requise par la réglementation.

12. Contact et réclamations

Pour toute question relative à la présente politique de confidentialité, pour obtenir des précisions sur l’utilisation de vos données ou pour exercer l’un de vos droits, vous pouvez nous contacter en utilisant les coordonnées mises à disposition sur la page Contact Us.

Si vous estimez, après nous avoir contactés, que vos droits ne sont pas respectés ou que le traitement de vos données n’est pas conforme à la réglementation applicable, vous disposez également du droit d’introduire une réclamation auprès de l’autorité de contrôle compétente :

CNIL — Commission Nationale de l’Informatique et des Libertés
Site : cnil.fr

Atelier Gourmand demeure disponible pour examiner toute demande en amont et rechercher avec vous une solution adaptée, dans le respect de vos droits et de la réglementation française et européenne en matière de protection des données.